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秋冬这菜最水嫩,营养又好吃,爽滑香口!

美食花吃姐姐2019-11-18 18:43

除了包饺子做馅料,白菜还有一种最经典的吃法,就是炖菜,北方非常出名的民间美食大锅菜使用的主要材料就是大白菜,炖至软嫩入味的大白菜,真是十分的爽滑香口,不用吃任何主食就能吃下两大碗。

今天来分享一下白菜最简单美味的家常吃法,话不多说了,来分享一下这道木耳炖白菜的做法,家常菜的做法,妈妈的味道。

【木耳炖白菜】

—特点:软嫩入味、营养好吃,爽滑香口、简单好做。【主料】:

【辅料】:

广裕隆 山东大白菜农家新鲜蔬菜大白菜黄心胶菜娃娃菜腌酸5斤包邮

12.8元

—【开始制作】—

①、将白菜清洗干净,然后切成小块,大葱斜刀切成葱花,姜去皮切成姜片,猪肉切成猪肉片,锅内倒入适量的花生油,油热后倒入肉片炒至变色,然后倒入适量的生抽,翻炒均匀后接着加入葱花和姜片,继续翻炒至炒出香味,最后再加入木耳翻炒。

②、接着放入白菜炒至白菜变软,然后加入适量的热水,盖上盖子炖15分钟左右。炖至汤汁粘稠时,加入少许的盐和鸡精进行调味,最后再加入香菜碎,然后淋上少许的香油就可以了。

这样简单的一道木耳炖白菜就做好了,白菜软烂入味,木耳清脆,肉片的弹滑,味道咸香美味,是一道非常下饭的家常菜,不但好吃下饭,还十分营养,喜欢的朋友可以做一下试试,做法特别简单。