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冬季干燥喝点粥,10块钱食材煮一锅

美食最美食材2019-11-13 22:24

喝粥是非常有养生作用的,尤其是很多人喜欢在早餐的时候喝粥,粥具有暖胃好消化的功效。粥的种类也是有很多种的,比如说今天要学的银耳莲子南瓜粥,好吃又有营养。

这款粥是软糯好吃,营养也是非常丰富的,含有各种微量元素,对于皮肤也有保养的作用,所以爱美的女性朋友可以喝,皮肤会变得更加Q弹,下面就来学习一下制作的方法吧。

【菜名】银耳莲子南瓜粥

【配料】南瓜,莲子,银耳,枸杞,冰糖

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【烹饪步骤】

首先需要做的就是泡银耳,银耳一般都是干的,打开包装之后取出适量的银耳放在清水里面浸泡,一般需要浸泡20分钟左右。当然要根据食量来决定,但是要注意银耳浸泡之后会发出来很多的。

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还有就是干莲子也需要浸泡的,干莲子是比较硬的,所以要将干莲子放在水里面浸泡,也是需要浸泡20分钟。浸泡好的干莲子需要将里面的莲子心去掉,因为莲子心煮烂之后会让粥变苦的,这样就不好吃了。

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去市场购买新鲜一点的南瓜,最好是那种用来熬粥的南瓜,有一种南瓜只炒菜的,煮粥的南瓜会更软。买回来的南瓜要去皮切成小块。再将泡好的银耳撕成碎块状,银耳的根部是不需要的。

最后就是将南瓜,银耳和莲子全部都倒在锅里面,加好水,水最好是盖过食材就可以了,然后盖上盖子熬粥就可以里,大概需要熬三十分钟的时间。其实很多锅上面都有自动熬粥的功能。

煮好的粥还可以趁热在里面加入一些冰糖,要是不喜欢吃太甜的人就不要加冰糖了,还有就是血糖高的人是不适合喝粥的。加入冰糖之后搅拌一下,然后盖上盖子闷几分钟就可以了。

最后就是直接装碗就可以喝了,要是喜欢喝粘稠一点的粥,那就少放一点水,要是喜欢喝稀一点的粥,那就多放一些水。要是再配上一些小菜一起吃的话,那样就真的是更加好吃了,越喝皮肤越水润。

【烹饪贴士】

天气干燥的时候很适合喝这款粥的,其实自己在家里熬粥可以有多种选择,能花式熬粥。比如红枣粥,红豆粥等等,都是可以熬制的。只要是自己喜欢的都能够自己购买食材去熬,但是要控制好食材的量。